Tartas
Oferta especial
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Su principal característica es una textura altamente cremosa, que en su momento óptico hace que la pasta, de color entre blanco y amarillento pueda llegar a derramarse a través de las grietas de la corteza.
Su aroma característico y un gusto intenso y desarrollado, resulta fundente al paladar, muy poco salado y ligeramente amargo característica ésta que se debe al uso del cuajo vegetal. Su corteza es semidura y de color entre amarillo y ocre, siendo su forma más discoidal que cilindrica.